ผ่อนคลายแต่หรูหราอาหารชั้นเลิศบนท้องทะเล

 Oceania Cruisesบริษัทเรือสำราญชั้นนำของโลกที่เน้นด้านอาหารและจุดหมายปลายทาง ได้เปิดเผยบทต่อไปในเรื่องราวด้านอาหารของตน โดยเน้นที่สถานที่รับประทานอาหารแห่งใหม่ที่มีความผ่อนคลายแต่ยังคงความหรูหราบนเรือสำราญขนาดเล็กและหรูหราจำนวน 8 ลำ

ร้านอาหาร Terrace Café นำเสนอซูชิและอาหารอินเดียรูปแบบใหม่ รวมถึงเมนูอาหารกลางวันริมสระน้ำที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ที่ร้าน Waves Grill ซึ่งกำลังเป็นที่สนใจ เนื่องจากเมนูอาหารเหล่านี้ได้กำหนดนิยามใหม่ของ The Finest Cuisine at Sea®

แฟรงค์ เอ. เดล ริโอ ประธานบริษัท Oceania Cruises กล่าวว่า “อาหารเป็นรากฐานของสิ่งที่เราทำบนเรือทุกลำของเรา และในจุดหมายปลายทางที่เราไปเยือนทั่วโลก เรามีชื่อเสียงในด้านการให้บริการอาหารรสเลิศบนท้องทะเล® เนื่องจากอาหารเป็นหัวใจสำคัญของธุรกิจของเรา”

“นี่ไม่ได้หมายถึงผ้าปูโต๊ะลินินสีขาวและผ้าเช็ดปากที่มีแป้งในร้านอาหารเฉพาะทางที่ได้รับรางวัลของเราเสมอไป สิ่งที่ดีที่สุดไม่ได้หมายความว่าจะหรูหราที่สุดเสมอไป นอกจากนี้ยังเป็นพิซซ่าที่เตรียมไว้อย่างสมบูรณ์แบบหรือเมนูบูราต้าที่น่ารับประทาน รับประทานกลางแจ้งพร้อมไวน์ขาวกรุบกรอบในขณะที่คุณออกเดินทาง”

Bernhard Klotz รองประธานฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม กล่าวเสริมว่า “ความงามอยู่ที่ความเรียบง่ายในการสร้างสรรค์ The Finest Cuisine at Sea® ซึ่งเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างทีมทำอาหารที่สร้างสรรค์ที่สุด วัตถุดิบที่สดใหม่ที่สุด และเรือที่เน้นอาหารเป็นหลักที่ดีที่สุด นี่คือจุดที่ความมหัศจรรย์อยู่”

“อาหารนำผู้คนมารวมกัน อาหารนำมาซึ่งความสุข เราอยู่ที่นี่เพื่อให้แน่ใจว่าทุกคำของอาหารทุกมื้อจะทำให้แขกของเรายิ้มได้ ตั้งแต่ไอศกรีมซันเดย์คุณภาพเยี่ยมริมสระน้ำไปจนถึงซูเฟล่รสเลิศ The Finest Cuisine at Sea® มีอยู่ทุกที่บนเรือของเรา”

ด้วยการเพิ่มร้านซูชิทุกวันและมุมอินเดียนใน Terrace Café อาหารนานาชาติที่น่าประทับใจมากมายของสถานที่จึงขยายออกไปอีก Terrace Café เปิดให้บริการสำหรับอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น ซึ่งเป็นศูนย์กลางของตัวเลือกการรับประทานอาหารบรรยากาศผ่อนคลายของแถวนี้

สเตชั่นซูชิขนาดใหญ่มีสูตรอาหารใหม่ๆ กว่า 45 สูตรที่สร้างสรรค์โดยเชฟอเล็กซ์ ควาเรตติ และเอริก บาราเล ผู้บริหารฝ่ายการทำอาหารคนใหม่ของ Oceania Cruises พร้อมด้วยทีมงานมากความสามารถ ซึ่งรวมถึงซาซิมิ 2 ประเภทต่อวัน อุรามากิ 2 ประเภท นิกิริ 3 ประเภท และเมนูมังสวิรัติ 1 เมนูต่อวัน

Indian Corner แห่งใหม่ให้บริการทุกครั้งที่ล่องเรือระหว่างบริการอาหารค่ำ และมีสูตรอาหารอินเดียต้นตำรับ 15 รายการ

“พนักงานของเรามาจากทุกมุมโลก การได้นำความรู้และประสบการณ์มาแบ่งปันถือเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยมมาก” เชฟอเล็กซ์กล่าว “การสร้างสรรค์อาหารอินเดียจานใหม่สำหรับ Terrace Café เป็นตัวอย่างที่ดีของเรื่องนี้ สูตรอาหารบางส่วนได้รับการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น ถือเป็นสิทธิพิเศษที่ได้เห็นสูตรอาหารเหล่านี้ในมุมมองใหม่และนำเสนอให้กับกลุ่มลูกค้าใหม่ๆ ไก่เนยและดาลกำลังได้รับความนิยมในหมู่แขกของเรา”

Waves Grill ซึ่งเป็นสถานที่รับประทานอาหารกลางวันแบบผ่อนคลายริมสระน้ำของ Oceania Cruises ช่วยให้แขกได้สัมผัสกับชื่อเสียงด้านการทำอาหารที่ได้รับการยกย่องของสายการเดินเรือโดยไม่ต้องลุกออกจากเก้าอี้นั่งเล่นหากต้องการ เมนูได้รับการปรับปรุงใหม่โดยนำเสนออาหารจานโปรดใหม่ ๆ ให้ได้ลิ้มลองควบคู่ไปกับอาหารจานเด่นที่ได้รับความนิยมซึ่งกลายมาเป็นจุดเด่นของสถานที่

เมนูนี้มีตัวเลือกมากกว่า 20 แบบที่ปรับปรุงใหม่ รวมถึงแซนด์วิชเย็น แซนด์วิชร้อน และเบอร์เกอร์ ซึ่งรวมถึงเบอร์เกอร์ Surf & Turf Wagyu อันเป็นเอกลักษณ์ เบอร์เกอร์เนื้อวากิวพร้อมล็อบสเตอร์และมายองเนสทรัฟเฟิล และแซนด์วิชร้อน Philly Cheesesteak แบบใหม่ที่ประกอบด้วยเนื้อสันในหั่นฝอย ชีสโปรโวโลน หัวหอมผัด พริกหยวก และเห็ด โดยทุกเมนูเสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายหรือเฟรนช์ฟรายมันเทศตามที่เลือก

“แขกของเรายังคงสามารถดื่มด่ำกับพิธีกรรมและประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผ่อนคลายและหรูหราได้ในทุก ๆ สถานที่ คุณสามารถนั่งเพลิน ๆ ผ่อนคลาย และเพลิดเพลินไปกับอาหารได้ แขกไม่ต้องเร่งรีบ เพราะอาหารเหล่านี้ไม่ใช่อาหารแบบ “ด่วน” อย่างแน่นอน เพียงแต่เป็นบรรยากาศและการจัดสถานที่ที่แตกต่างออกไป” เชฟอเล็กซ์อธิบาย

เพื่อไม่ให้มองข้ามร้านอาหารพิเศษที่ได้รับรางวัลชนะเลิศ เชฟอเล็กซ์และเอริคและทีมงานของพวกเขามีเรื่องเซอร์ไพรส์อีกมากมายที่จะแบ่งปันก่อนสิ้นปีนี้ในขณะที่พวกเขาทบทวนเมนูทั้งหมดบนเรือทุกลำอย่างละเอียดถี่ถ้วน

เชฟอเล็กซ์กล่าวว่า “เรามีอะไรอีกมากมายรออยู่ก่อนการเปิดตัว Alluraในเวลาเพียงปีกว่าๆ แต่มีแผนที่น่าตื่นเต้นสำหรับเรือทุกลำของเรา เรามีอาหารจานใหม่ที่จะนำเสนอใน Red Ginger ซึ่งเป็นร้านอาหารทั่วเอเชียอันเป็นเอกลักษณ์ของเรา จะมีการขยายตัวเลือกอาหารกลางวันสำหรับการจับคู่ไวน์สุดพิเศษของ Oceania Cruises; และรูปลักษณ์ใหม่ของเมนูสำหรับสุภาพสตรีผู้ยิ่งใหญ่ของห้องอาหาร The Grand Dining Room”

ข้อมูลเพิ่มเติม

  • มาริน่าและ ริเวียร่า น้องสาวของเธอ เป็นเรือสายชิมลำแรกของโลกที่เข้าร่วมโดย Vistaในปี 2023 และAlluraในปี 2025 และเป็นเรือลำแรกที่มีโรงเรียนสอนทำอาหารบนเรือ พวกมันมีพื้นที่ห้องครัวมากกว่าและมีที่เก็บอาหารสดได้มากกว่าเรือลำอื่น ๆ และถูกสร้างขึ้นรอบๆ ห้องครัวในอู่ต่อเรือ
  • Oceania Cruises มีเปอร์เซ็นต์บุคลากรด้านการทำอาหารที่ทุ่มเทให้กับประสบการณ์การรับประทานอาหารสูงที่สุดกว่าบริษัทเรือสำราญอื่นๆ เพื่อให้มั่นใจว่าอาหารแต่ละจานมีคุณภาพไร้ที่ติ ทางไลน์จะมีเชฟหนึ่งคนต่อแขกทุกๆ สิบคน ลูกเรือครึ่งหนึ่งบนเรือมีหน้าที่ทำอาหารหรือเสิร์ฟอาหารโดยเฉพาะ

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เรือลำเล็กสุดหรูของ Oceania Cruises อาหารที่ปรุงอย่างประณีต และประสบการณ์การเดินทางที่คัดสรรมาอย่างเชี่ยวชาญ โปรดไปที่ OceaniaCruises.comโทร +852 800-967609 (ฮ่องกง) +65 31 651 677 (สิงคโปร์) หรือพูดคุย พร้อมที่ปรึกษาการเดินทางมืออาชีพ